Большое китайское исследование


Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья с доставкой по почте 978-5-91657-752-5 The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications большое китайское исследование Diet, Weight Loss and Long-tern Health Авторы:Издательство: Серия: ISBN 978-5-91657-752-5, 978-5-91657-922-2, большое китайское исследование 2015 г. Из чужих: здоровье 14, питание 8, диета 3, еда 3, рак 3, хочу эту книжку 3, хочу! В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем. Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. Оказывается, продукты, которыми мы большое китайское исследование кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Большое китайское исследование кого эта книга Эта книга для всех, кого интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, для тех, кто стремится к долгой и активной жизни. Фишки книги «Китайское исследование» возникло после изучения статистических данных о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьера-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака. В ходе этого исследования было определено более 8000 значимых взаимосвязей между питанием и болезнями. большое китайское исследование оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления», — один из ключевых выводов автора. В книге сотни ссылок на научные публикации других исследователей, объясняющих, как уменьшить риск возникновения многих болезней. Интересный факт В 2010 году президент США Билл Клинтон, рассказывая, как он потерял около 11 кг, сослался на книгу China Study, к которой он обратился для улучшения своего здоровья после операции на сердце. Клинтон отказался от молочных большое китайское исследование и сделал основными продуктами своего рациона бобовые, овощи и фрукты с редким включением в него рыбы. Спасибо за ваше мнение! Ваш голос будет учтен через несколько минут. Ростислав Москва "Возможно, вы и правы, но людям этого не хочется", - так в книге отозвался о выводах автора один профессор. Книга действительно большое китайское исследование непросто тем, кто не готов что-либо менять в своем образе жизни. Здесь научные доказательства, подкрепленные многочисленными ссылками в разных вариациях на людях, на крысах, в Китае, в США, Индии, Филиппинах. По существу, возразить автору нечего. Остается только косность сознания, леность и сила привычки, которые заставляют пролистать книгу, придумывать отговорки и находить якобы противоречия. Например, Евгений в отзыве пишет "А на стр. Любой большое китайское исследование может скачать ознакомительную третью главу на сайте издательства и убедиться в том, что автор как раз приводит этот пример, чтобы доказать обратное: эксперименты с крысами, которых кормили нитритом натрия в порциях, эквивалентных человеческим 270 000 сандвичей с колбасой позволили ученым не автору! Далее автор приводит другой эксперимент, где двум группам крыс давали реальные для человека 5% и 20% молочного белка в день. Вторая группа умерла от рака печени, а первая нет. Тем не менее, ученые из этого не сдали категоричных вывод о вреде чрезмерного употребления белка. Собственно, большинство книги о том как влияет пища, богатая животным белком на развитие рака, сердечных и других заболеваний. Есть в книги много интересного о влиянии генетической предрасположенности вкратце - влияет, но не критично. Автор придерживается концепции комплексного влияния питания на организм. Поэтому искусственные витаминные добавки он отвергает, считая их маркетинговыми уловками фармацевтов. Все это, естественно, не большое китайское исследование, а со ссылками на исследования, доказывающие точку зрения автора. Механизмам лоббирования и проникновения в медицинское большое китайское исследование сообщество представителей фармкомпаний и мясной промышленности автор уделил отдельную главу. О том, что фармацевты проплачивают выгодные для себя исследования и всячески их пиарят, думаю многим известно. Но в книге ничего похожего. Ешьте простые цельные растительные продукты и будете здоровы - основной посыл книги. В этом смысле, "Китайское исследование" - полная противоположность "кремлевским диетам" и прочим норбековым, которые строят свои сложные системы подсчета насыщенных и ненасыщенных жиров и пр. В общем, был вначале удивлен, когда увидел эту книгу у делового издательства МИФ. Но прочитав, могу с уверенностью рекомендовать ее, как, пожалуй, единственную доказательную книгу по питанию среди океана диетического мусора.

Смотри также